Una ricetta sicuramente ricercata e raffinata sia nel gusto che nella presentazione, da preparare per stupire i propri commensali. Il contrasto tra la morbidezza del pesce e della panure e una freschissima insalata profumata alla cannella, con una nota croccante data dalle mandorle ed il tocco succoso del mandarino cinese.
Il sapore delicato delle vongole si incontra con quello deciso delle acciughe, il tutto contrastato dalla dolcezza del pomodoro pachino. A questo punto il tocco rinfrescante della scorza di limone grattugiata è tutto ciò di cui avrai bisogno per preparare un primo piatto originale e incredibilmente gustoso. Come accompagnare ingredienti così mediterranei se non con dei maccheroncini calabresi?Provali!
Le scaloppine sono un tipico secondo piatto, che può essere definito al tempo stesso semplice e gustoso. Vi proponiamo una leggera variante sulla ricetta classica, ed utilizzando del pesce spada prepareremo delle ottime scaloppine di pesce. Pochi minuti di cottura, una spolverata di prezzemolo e il gioco è fatto!
Le tagliatelle con carciofi e scampi sono un primo piatto leggero e povero di grassi, ma molto saporito. La ricetta, offerta da un ottimo chef, prevede l’uso di due tipi di brodi che sono l’ingrediente segreto del maestro. Divertitevi a scoprire quali possono accompagnarsi meglio alla ricetta e condividete con noi la vostra esperienza!
Una ricetta tanto semplice e veloce quanto gustosa e raffinata al tempo stesso. Un primo piatto a base di astice, unico per il suo inconfondibile profumo, per il fantastico colore, per la morbidezza delle sue carni ma soprattutto per il suo impareggiabile gusto delicato. Una portata assolutamente perfetta per una cena o un pranzo importante.
Una ricetta freschissima e ricca dei colori vivi dell’estate, dove i sapori del mare e della terra si incontrano in un trionfo di gusto e leggerezza. Un piatto che rappresenta l’unione e la contaminazione dei sapori, dove il pesce e le verdure mediterranee si sposano su un letto di cous cous insaporito con zenzero e limone. Assolutamente da provare!
Hai solo pochi minuti per preparare un dolce che lasci a bocca aperta i tuoi amici o i tuoi bimbi? Prova questa semplice ricetta, veloce da realizzare, ma allo stesso tempo molto golosa anche per i più grandi. Pochi ingredienti e il risultato è garantito. Un consiglio: preparane a volontà perché uno tira l’altro!!
Un gustoso secondo di verdure ma anche un piatto unico! Una versione sfiziosa ma di certo non leggera: melanzane fritte che racchiudono un cuore di scamorza e prosciutto. Voi personalizzate questo piatto come meglio preferite, farcendo le cotolette di melanzane con i vostri ingredienti preferiti o rendetele più leggere cuocendole al forno!
Far mangiare le verdure ai piccini sembra sempre un impresa. E il più delle volte nemmeno i grandi fanno i salti di gioia. Ma l’idea delle polpette scatena subito l’euforia di tutti, per cui questa proposta di polpettine di verdure può esservi d’aiuto. Ortaggi lessati, parmigiano, uova, spezie e aromi, una fresca alternativa vegetariana alle classiche polpette di carne
Per antipasto, merenda o per una cenetta sfiziosa.. Insomma da gustare in qualunque momento della giornata, la focaccia ripiena dei tuoi ingredienti preferiti. Noi vi proponiamo un ripieno di radicchio, fontina e speck, un’esplosione di sapori assolutamente da provare! Consiglio: per una cena informale preparane di gusti diversi, tanti assaggini e ognuno sceglierà la sua preferita!
Dolcissimi i pasticcini alle mandorle, una coccola da regalarsi davanti ad un ottimo tè, o per un break gustoso da condividere con amici e in famiglia. Dalla migliore tradizione siciliana questa ricetta semplice da realizzare, veloce nella preparazione, soffice come una nuvola, che ad ogni morso sprigiona il gusto intenso della mandorla
Una ricetta fresca ed estiva, accompagnata da una riduzione di mascarpone e latte. Un contrasto delizioso tra la dolcezza dei latticini con il gusto sapido dei pomodorini e quello delicato dei peperoni che si fondono con perfetto equilibrio in un`amabile armonia di sapori mediterranei. Un’altra idea per un primo semplice e veloce
