Desiderate preparare un primo semplice e sfizioso che porti in tavola tutti i profumi e i sentori del mare? Allora la pasta con la bottarga di tonno fa il caso vostro. Facilissima da preparare questa ricetta ha il pregio di essere anche molto veloce dato che è pronta nel tempo di cottura degli spaghetti. La peculiarità di […]
Il tonno, anche semplicemente arrostito, è un secondo gustoso, adattissimo al periodo estivo. In questa ricetta, i filetti di tonno in salsa di zenzero, lo propongo ricoperto di una squisita salsina fredda composta da zenzero, aglio, prezzemolo e olio extravergine. Lo zenzero oltre a donare alle pietanze un gusto esotico e intrigante ha tantissime proprietà […]
Una ricetta freschissima e ricca dei colori vivi dell’estate, dove i sapori del mare e della terra si incontrano in un trionfo di gusto e leggerezza. Un piatto che rappresenta l’unione e la contaminazione dei sapori, dove il pesce e le verdure mediterranee si sposano su un letto di cous cous insaporito con zenzero e limone. Assolutamente da provare!
