Il tiramisù è uno dei dolci italiani più conosciuti e apprezzati nel mondo. La ricetta classica prevede pochi e precisi ingredienti: mascarpone, zucchero, uova, caffè, savoiardi e il cacao amaro per guarnire. Nel corso degli anni sono state proposte innumerevoli varianti: con la frutta, la panna, la cioccolata, i pavesini, il pan di Spagna e […]
Hai solo pochi minuti per preparare un dolce che lasci a bocca aperta i tuoi amici o i tuoi bimbi? Prova questa semplice ricetta, veloce da realizzare, ma allo stesso tempo molto golosa anche per i più grandi. Pochi ingredienti e il risultato è garantito. Un consiglio: preparane a volontà perché uno tira l’altro!!
Una ricetta fresca ed estiva, accompagnata da una riduzione di mascarpone e latte. Un contrasto delizioso tra la dolcezza dei latticini con il gusto sapido dei pomodorini e quello delicato dei peperoni che si fondono con perfetto equilibrio in un`amabile armonia di sapori mediterranei. Un’altra idea per un primo semplice e veloce
Un sublime dessert al cucchiaio, davvero semplice da preparare, che vi permetterà di concludere con un tocco di originalità e gusto la vostra serata. Una deliziosa idea da realizzare all’ultimo minuto, per fare un’ottima figura con i vostri ospiti senza tribolare troppo dietro ai fornelli. Eh sì, perché questo dolce non necessita di cottura!
Schiacciare i lamponi in una ciotola con 30 gr di zucchero.
Rompere le uova separando i tuorli dagli albumi. Montare i tuorli con lo zucchero rimanente fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere il mascarpone e mescolare energicamente per rendere il tutto omogeneo. Montare gli albumi a neve e incorporarli…
