Il tiramisù è uno dei dolci italiani più conosciuti e apprezzati nel mondo. La ricetta classica prevede pochi e precisi ingredienti: mascarpone, zucchero, uova, caffè, savoiardi e il cacao amaro per guarnire. Nel corso degli anni sono state proposte innumerevoli varianti: con la frutta, la panna, la cioccolata, i pavesini, il pan di Spagna e […]
La crema di mascarpone al gianduia è un invitante dessert al cucchiaio semplice e veloce da preparare. Il procedimento è molto simile a quello che si segue per fare la crema del tiramisù, uno dei dolci italiani più conosciuti ed apprezzati nel mondo, con però una piccola ma sostanziale differenze: l’aggiunta del cioccolato gianduia. Il […]
Le mezzelune alla ricotta sono dei biscotti morbidi e friabili, ideali per i bambini, per una sana merenda golosa e al tempo stesso nutriente essendo preparati con ricotta fresca. Un dolce semplice da realizzare ma che, come tutti i biscotti fatti in casa, richiede un po’ di pazienza ma il risultato finale è da leccarsi i baffi. Preparazione: 60 […]
