Gli scialatielli di pasta fresca all’eoliana sono un primo piatto sfizioso e gustosissimo. L’ideale per le calde sere estive e, in questa versione, particolarmente appetitosi poiché spolverati con granella di pistacchio e pinoli! Questa ricetta è gentilmente offerta dal Ristorante “Il Ristorantino di Zia Elvira” – Via Nazionale 84/86 Catona, Reggio Calabria Tempo di preparazione: 30 min Cottura: […]
Un secondo di pesce fresco, estivo e semplice da preparare ma allo stesso tempo di grande effetto, per stupire i propri ospiti con un piatto particolare e ricercato. Questa ricetta è gentilmente offerta dal Ristorante “Il Casato” – Via Annunziata 25, Chianalea di Scilla, Reggio Calabria Tempo di preparazione: 30 min Cottura: 20 min Ingredienti: 1 persona Difficoltà: media […]
Un primo piatto a base di pasta fresca e spezzatino di carne di cinghiale, un grande classico della cucina Toscana che è una vera delizia, da preparare per un’occasione speciale! Il procedimento è un po’ lungo ma molto semplice da realizzare. Questa ricetta è stata fornita dal Ristorante “Casa Maria”, andate a provarle e poi […]
I canestrelli sono dei biscotti di pasta frolla, deliziosi e friabili, spolverati di abbondante zucchero a velo sono adatti per ogni momento dolce della giornata.
Questi squisiti biscotti si realizzano con ingredienti molto semplici (farina, burro, zucchero a velo, uova), e la loro particolarità è l’utilizzo del tuorlo sodo nell’impasto.
Una ricetta semplice ma estremamente saporita, da preparare come antipasto o contorno, queste polpette di patate e zucchine sono buone e leggere, che possono essere cucinate sia al forno che dorate in padella.
Ricetta gentilmente offerta da Io Chef – Scuola di Cucina
Un ottimo fine pasto, un dolce cremoso da servire in coppette monoporzione, decorate con mandorle e amaretti sbriciolati. Semplicissimo e veloce da realizzare è il dolce perfetto per chi vuole sempre stupire pur avendo poco tempo a disposizione.
Ricetta gentilmente offerta da Io Chef – Scuola di Cucina
Una ricetta semplicissima, un antipasto sfizioso e dal sapore particolare. La più antica tradizione dice “Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere” e ancor di più se il formaggio è il gorgonzola e se tutto è addolcito da un buonissimo miele da acacia.
Ricetta gentilmente offerta da Io Chef – Scuola di Cucina
Sono tante e tutte buonissime le ricette da realizzare con le mele, e oggi vi proponiamo questa variante gustosissima anche se non proprio dietetica!! Queste frittelle di mela sono squisite da gustare per merenda accompagnate con il gelato alla vaniglia.
Ricetta gentilmente offerta da Io Chef – Scuola di Cucina
Un primo piatto gustoso dove il sapore intenso e croccante dei pistacchi incontra il gusto tipicamente dolce e morbido dei pomodorini pachino. Per accompagnare questo sugo abbiamo scelto i paccheri, ma voi potete scegliere il formato che preferite.
Ricetta gentilmente offerta da Io Chef – Scuola di Cucina
Un piatto semplicissimo, di rapida realizzazione e allo stesso tempo sfizioso e sempre gradito, le alici in crosta al forno sono un antipasto di pesce veramente squisito, con pochi ingredienti ma genuini.
Ricetta gentilmente offerta da Io Chef – Scuola di Cucina
Un primo piatto eccezionale, colorato e ricco di gusto. Gli gnocchi fatti con patate, ricotta e noci si uniscono ad un sughetto dolce di panna, funghi e rucola. Un piatto ricco ma dal sapore irresistibile.
Ricetta gentilmente offerta da Io Chef – Scuola di Cucina
Il tortino con zucchine ed erbe aromatiche è una delizia da gustare come contorno sfizioso o come antipasto. Da servire ancora ben caldo è un piatto gustoso che incontra i gusti di tutti!
Ricetta gentilmente offerta da Io Chef – Scuola di Cucina
