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MARMELLATA DI MELE COTOGNE

Le mele cotogne, dal caratteristico sapore aspro e dalla forma che sembra un ibrido tra una mela ed una pera, si trova in commercio solo tra ottobre e novembre. È bene approfittarne per realizzare una marmellata dal gusto particolarmente gradevole, spesso amato dai bambini. Preparazione: 50 minuti Cottura: 40 minuti circa Difficoltà: Semplice Ingredienti 1 […]

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Frittelle di mele in pastella di birra

Sono tante e tutte buonissime le ricette da realizzare con le mele, e oggi vi proponiamo questa variante gustosissima anche se non proprio dietetica!! Queste frittelle di mela sono squisite da gustare per merenda accompagnate con il gelato alla vaniglia.
Ricetta gentilmente offerta da Io Chef – Scuola di Cucina

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Torta di mele

Sbucciare le mele, tagliarle a spicchi e lasciarle riposare in una ciotola con un po’ di succo di limone. Lavorare i tuorli di 3 uova con lo zucchero, sbattendoli energicamente; aggiungere il burro ammorbidito e Versare un bicchiere di latte e mescolare fino a che l’impasto del dolce sia liscio e omogeneo…

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Torta alle mele con yogurt

Sbucciare le mele, tagliarle a spicchi e lasciarle riposare in una ciotola con un po’ di succo di limone. Nel frattempo versare in un’altra ciotola lo zucchero e, con le mani, iniziate ad amalgamarlo bene al burro; aggiungere poi le uova e lo yogurt; Setacciare la farina con il lievito e aggiungere all’impasto lavorandolo con la frusta, finché diventerà chiaro e spumoso…

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