Un dolce sfizioso e semplice da realizzare, perfetto come chiusura dei pasti per i periodi freddi, soprattutto nel periodo natalizio. Le mandorle possono essere sostituite da gherigli di noce privati della loro leggera pellicina dopo averli tenuti immersi brevemente in una ciotola di acqua tiepida. Preparazione: 30 minuti Cottura: no Dosi per 6 porzioni Difficoltà: […]
Il pollo è un alimento molto duttile in quanto si presta ad innumerevoli preparazioni e cotture. Dato che io amo la carne farcita spesso mi capita di cucinarlo in questa maniera. La ricetta che vi propongo oggi è molto semplice e saporita. Utilizzando delle fette piuttosto grosse di pollo ho preparato delle braciole (ne basta […]
Un primo appetitoso, velocissimo e semplicissimo? Provate gli spaghetti in crema di pomodori secchi e noci. Un piatto veramente saporito che si prepara nel tempo che ci vuole a cuocere la pasta. I pomodori secchi sott’olio da utilizzare per la ricetta li potete comprare già pronti oppure, se li volete davvero gustosi, potete farli voi stessi alla […]
Pelare a vivo le arance e tagliarle a pezzetti. Pulire il finocchio e ottenere delle fettine. Lavare bene la mela verde, asciugarla, togliere il torsolo e tagliare a spicchi sottili senza eliminare la buccia. Lavare l’ insalata, tagliarla finemente e unirla alle arance, alla mela e alle noci n un’ insalatiera capiente. Condire con un filo d’olio, sale quanto basta, e con glassa di aceto balsamico.
