Un dolce sfizioso e semplice da realizzare, perfetto come chiusura dei pasti per i periodi freddi, soprattutto nel periodo natalizio. Le mandorle possono essere sostituite da gherigli di noce privati della loro leggera pellicina dopo averli tenuti immersi brevemente in una ciotola di acqua tiepida.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: no
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Facile
Ingredienti
- 18 prugne secche
- 18 mandorle Sgusciate
- 2 dadi di cioccolato fondente da grattugiare
- 18 pirottini di carta
Preparazione
Lasciate ammorbidire le prugne secche in una ciotola di acqua tiepida per circa 20 minuti, poi sgocciolatele, asciugatele, apritele, denocciolatele. Farcite ogni prugna con una mandorla e un cucchiaino di cioccolato grattugiato, richiudetele con leggerezza. Disponete singolarmente le prugne ripiene negli appositi pirottini di carta (si acquistano nei negozi specializzati in forniture per pasticcieri, ma se ne trovano confezioni anche nei supermercati), trasferiteli su un vassoio e servite.
