Insalata d’inverno

Preparazione: 10 minuti
Cottura: –
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Semplice

 

Ingredienti

  • 2 Arance medie
  • 1 mela verde
  • 400 gr d’Insalata Iceberg
  • 1 Finocchio
  • noci
  • Olio di olivaextravergine q.b.
  • Sale q.b.
  • Glassa di aceto balsamico q.b.

Pelare a vivo le arance e tagliarle a pezzetti. Pulire il finocchio e ottenere delle fettine. Lavare bene la mela verde, asciugarla, togliere il torsolo e tagliare a spicchi sottili senza eliminare la buccia. Lavare l’ insalata, tagliarla finemente e unirla alle arance, alla mela e alle noci n un’ insalatiera capiente. Condire con un filo d’olio, sale quanto basta, e con glassa di aceto balsamico.

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