Filetto di Stocco al Cartoccio
Ecco un’idea per cucinare lo stocco in modo diverso, sfizioso e sicuramente leggero! Il filetto di stocco è la parte più pregiata e carnosa del pesce e in questa variante verrà accostato ai pomodorini e ad una leggerissima crema di porro. Un piatto salutare e gustoso, cucinato al cartoccio. Il filetto si scioglierà praticamente in bocca e al solo pensiero viene già l’acquolina in bocca!
