Risotto con pesce spada al profumo di bergamotto
Un piatto che esprime al meglio l’essenza della Calabria, poiché contiene due ingredienti di esclusiva produzione: il bergamotto e la cipolla di Tropea. Il bergamotto costituisce un meraviglioso abbinamento per crostacei e pesce e in questo piatto il mix di diversi sapori crea un gusto tutto nuovo, assolutamente da provare!
