Tag Archives: mascarpone

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Coppa mascarpone

Un sublime dessert al cucchiaio, davvero semplice da preparare, che vi permetterà di concludere con un tocco di originalità e gusto la vostra serata. Una deliziosa idea da realizzare all’ultimo minuto, per fare un’ottima figura con i vostri ospiti senza tribolare troppo dietro ai fornelli. Eh sì, perché questo dolce non necessita di cottura!

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Tiramisù ai lamponi

Schiacciare i lamponi in una ciotola con 30 gr di zucchero.
Rompere le uova separando i tuorli dagli albumi. Montare i tuorli con lo zucchero rimanente fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere il mascarpone e mescolare energicamente per rendere il tutto omogeneo. Montare gli albumi a neve e incorporarli…

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